Второй завтрак, перекус, полдник, кофе-пауза — как только не назовешь желание съесть что-нибудь вкусненькое между завтраком, обедом и ужином. И для этого подбирается не самая полезная и питательная еда. Это могут быть булочки, шоколадные батончики, сырки, печенье, бутерброды — все, в чем есть ударная порция калорий.
Диетологи говорят, что формировать хорошие пищевые привычки лучше постепенно, поэтому мы и решили начать с перекусов. Пусть они станут полезнее, питательнее, но при этом останутся вкусными.
Чтобы у вас под рукой было еще больше идей, рецептов и кулинарных советов, подписывайтесь на наш канал!
Сухофрукты, цукаты и орехи
Уходя на кофе-паузу, возьмите с собой не шоколадный батончик, а порцию сухофруктов. Это может быть микс кураги, чернослива, изюма и всевозможные цукаты из киви, манго, груши, тыквы, ананаса и т. д. В сухофруктах содержится пектин, магний, калий и железо. В цукатах сохраняются белки, клетчатка и органические кислоты. Единственное, с ними важно не переборщить, ведь это кусочки фруктов, которые вывариваются в сахарном сиропе.
Орехи — невероятно питательный и полезный продукт. Например, регулярное потребление арахиса снижает риск развития ишемической болезни сердца, а грецкие орехи на 65% состоят из полезных жиров!
Пастила
Просто идеальное дополнение к кофе или чаю. Настоящая пастила готовится из фруктово-ягодного пюре или сока, поэтому в ней тоже сохраняются все питательные вещества. Самый распространенный вариант — яблочная пастила, но есть также пастила на основе брусники, малины, клюквы, облепихи, смородины.
Цельнозерновые хлебцы и хлеб
Цельнозерновые продукты — важная часть здорового рациона. Самая главная ценность этих продуктов в том, что в них много пищевых волокон. С их помощью из организма выводятся шлаки и токсины, а вы получаете полезное насыщение.
Мы говорим о перекусах, поэтому ц/з хлеб и хлебцы — хорошая база для тех самых бутербродов. Добавляйте к ним овощи, творожный сыр, фрукты, хумус или ешьте просто так, например, вместо привычной сдобы.
Когда покупаете хлебцы, не забывайте пробежаться по списку ингредиентов: в идеале там должны быть только зерновые продукты без сахара, соли и прочих добавок.
Творог и другие кисломолочные продукты
Не сырок и не творожок. Старайтесь покупать обычный творог безо всяких добавок. Будет лучше, если вы уже дома доработаете состав по своему вкусу. Например, в творог можно добавлять ломтики томата, зелень, чеснок или специи, чтобы получить полезную намазку для тех же хлебцов. Десертный вариант — творог с фруктами. Добавляйте кусочки банана, яблока, замороженные или свежие ягоды или даже немного домашнего джема.
Не забывайте и о кисломолочных напитках. Например, всего стакан стакан кефира или ряженки даст организму необходимые органические и жирные кислоты, витамины и минералы.
Батончики
Вносим это в список, но с оговорками: речь идет не о шоколадных, а о фитнес-батончиках. Как правило, они делятся на две большие категории: одни батончики состоят из злаков, другие — из орехов и фруктов. Но в обоих случаях обращайте внимание на состав.
Такие батончики или полезные конфеты можно вообще приготовить дома, здесь вы найдете несколько простых рецептов.
Поделитесь с нами в комментариях своими идеями полезных перекусов!
