Пицца, это наивкуснейшее блюдо, которое любят все. Эту вкусняшку можно есть как на обед, так и на ужин. Я иногда люблю скушать пару кусочков пиццы даже на завтрак. Самая вкусная пицца, это домашняя, ведь только в собственно приготовленную пиццу можно добавить много начинки. А вы тоже любите много начинки в пицце? Сегодня делюсь самым лучшим рецептом теста для пиццы, а начинку вы выбирайте сами. Из этого количества теста выходить 2 большие пиццы. Вкуснее не бывает, пеките и пробуйте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
- Молоко – 200 мл
- Мука – 400 г +/-
- Дрожжи сухие – 10 г (мокрые 30 г)
- Оливковое масло – 3 ст. л
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
НАЧИНКА ПО ВКУСУ:
- Колбаса Пепперони
- Сыр Моцарелла
- Томатный соус
- Помидоры
- Курица
- Репчатый лук
Приготовить пиццу
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, оливковое масло, перемешать. Добавить просеянную муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой и оставить на 1 час. Тесто должно хорошенько увеличиться. Начинку для пиццы Пепперони выбрать по вкусу, у меня колбаса сыровяленая, помидоры, сыр и томатный соус. Для пиццы Ассорти я взяла томатный соус, колбасу сервелат, шампиньоны, ялтинский лук, болгарский перец, помидоры и сыр. Пышное тесто поделить тесто на 2 части. Тесто выложить на противень застеленный пергаментом и руками растянуть в круг формируя бортики. Затем тесто смазать соусом, разложить колбаску, помидоры и тёртый сыр. Отправить пиццу выпекаться в заранее разогретую до 220° духовку на 15 минут.
Всем спасибо за внимание! Пеките и наслаждайтесь.
