Добрый день, уважаемые читатели!
Вы на канале "Подбери Слюни"!
Сегодня покажу вам рецепт салата из куриной грудки с каперсами.
Итак, поехали!
Ингредиенты:
-куриная грудка (у меня консервированная)
-лук
-уксус столовый
-сахар
-соль
-каперсы
-маринованные огурцы
-куриные яйца
-майонез
-перец чёрный молотый
Для начала нужно отварить куриную грудку. У меня же она консервированная (купил в сети супермаркетов у который в названии есть пятёрка))))))
Грудку остудить и разорвать пальцами или вилками.
Яйца отварить вкрутую (это 10 минут) и нарезать кубиком
Если хотите яйцо с жидким желтком, то опустите яйца в кипящую воду на 7 минут
Маринованные огурцы нарезаем тоже кубиком.
Лук нужно замариновать или обжарить. В нашем случае это будет мариновка.
Для этого лук нарезаем четверть кольцами, заливаем горячей водой (чтобы убрать горечь), добавляем сахар, соль и столовый уксус (7-9%). Хорошо всё перемешиваем и даём постоять 20 минут, после чего воду сливаем.
С каперсами ничего не делаем. Когда они лопаются то отдают свой ни на что не похожий вкус.
Собираем салат. Можно либо всё смешать в одной миске и заправить майонезом как я, а можно выложить слоями, тут уж как сами хотите.
Приправляем солью и перцем и вуаля.
Ну и вот что у меня получилось.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, мне будет очень приятно!
Смотрите также рецепт супа харчо, видео с рецептом внизу
