#пост Жареный карась с хрустящей корочкой - настоящее лакомство для любителей рыбы.
Ингредиенты: крупных карася, соли, приправы для жарки рыбы, мука для панировки, растительное масло для жарки, лук - по желанию
Способ приготовления:
Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить. Сделать надрезы. Соль смешать с приправой. Посолочной смесью натереть рыбу, оставить на 10-15 минут. Можно сбрызнуть лимонным соком.
Рыбу запанировать в муке и выложить на разогретую с маслом сковороду.
Жарить на небольшом огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
Если любите рыбу с луком, то лук нашинковать, пожарить до золотистости и выложить на рыбу. Приятного аппетита!
