Я давно искала рецепт кекса из своего детства и вот я его нашла. Все ингредиенты даны на кекс весом 1 килограмм.
Ингредиенты: изюма, сливочного масла, сахара, крупных яйца (180 гр без скорлупы), муки, разрыхлителя, ванильного сахара, Сахарная пудря для подачи
Способ приготовления:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить масло с сахаром. Добавить изюм перемешать лопаткой. У меня было мало изюма и я добавила курагу. Добавить муку и еще раз перемешать.
Провести вдоль лопаткой по тесту чтобы получился красивый разлом. Выпекать в духовке около час двадцать. Проверяем шпажкой.
