Великий пост - это не только возможность очиститься духовно и физически, но и возможность наладить свой рацион, обогатить его здоровыми блюдами. Рассказываем о самых важных правилах, которые необходимо соблюдать в Великий пост.
Что можно есть, а что нельзя
Итак, в Великий пост необходимо отказаться от следующих продуктов:
- пища животного происхождения - нужно отказаться от любого мяса и морепродуктов, а также мясных полуфабрикатов
- молочные продукты - отказываемся также от сыра, сметаны, молока (коровьего, козьего и пр.), но можно употреблять в пищу продукты не животного происхождения: миндальное молоко и пр.
- яйца - нельзя употреблять в пищу не только непосредственно сами яйца, но и блюда, которые их содержат (например, выпечку)
- кондитерские изделия - но сахар можно принимать в пищу
- алкогольные напитки
Что касается разрешенных продуктов, то их список довольно большой.
Поэтому есть из чего выбирать:
- все виды бобовых (фасоль, чечевица и пр.)
- грибы и водоросли - например, из них можно приготовить салат
- молоко растительное происхождения - например, кокосовое молоко или миндальное; на таком молоке можно приготовить кофе
- хлеб, пирожки
- орехи и различные семена (кунжут и пр.)
- фрукты и овощи - их стоит употреблять в пищу особенно много, так как они содержат в своем составе очень много витаминов и минералов
- мед - от кондитерских изделий в Пост нужно отказаться, а вот мед станет идеальной альтернативой.
Чай и кофе употреблять можно, но лучше в небольших количествах. Вообще, рекомендуется заменить их фруктовыми морсами.
Стоит также отметить, что в период Великого поста из-за изменения рациона и привычного образа питания может нарушиться водно-солевой баланс. Поэтому нужно пить больше воды (обычной, не газированной). Обязательно нужно пить по утрам примерно по стакану чистой воды, а завтракать уже спустя 1,5-2 часа.
Что есть вместо привычной пищи
Во время Великого поста совсем не обязательно есть только хлеб и пить воду. Наоборот, питание должно оставаться здоровым и полноценным - ведь организм должен получать необходимые элементы и витамины.
Вот наши рекомендации:
- ешьте продукты, богатые кальцием - ведь вы отказались от молочных продуктов, поэтому вместо них необходимо принимать в пищу капусту брокколи, зеленые овощи, кунжут, семена подсолнечника
- принимайте в пищу продукты, богатые растительным белком - например, тофу, нут, фасоль, брокколи, орехи и грибы; эти продукты содержат белки, которые заменят протеины животного происхождения
- присмотритесь к источникам жирных кислот - это практически все растительные масла (оливковое, масло авокадо, арахисовое, льняное и пр.), а также орехи и различные семена.
Кому запрещено соблюдать Великий пост
Стремясь поститься, важно не навредить своему организму. Христианская церковь разрешает не соблюдать Великий пост следующим категориям людей:
- будущие мамы, а также кормящие женщины - ограничения в продуктах питания может негативно сказаться на состоянии плода
- маленькие дети - они обязательно должны употреблять молочные блюда, ведь кальций нужен для укрепления скелета и костей
- все люди, у которых есть медицинские противопоказания - например, к этой группе относятся пациенты, перенесшие операцию.
Из Великого поста также нужно выходить правильно. В первый же день выхода нельзя объедаться - организм должен медленно привыкать к новому образу питания.
Если у вас нет противопоказаний, попробуйте соблюсти Великий пост. За это время вы можете разнообразить свой рацион, добавив в него много новых блюд, также сделаете его правильным и здоровым. Кто знает, возможно после этого вы окончательно пересмотрите свое отношение к питанию и начнете вести здоровый образ жизни.
По промокоду DZEN вы можете приобрести постные продукты из ассортимента 100ing.ru со скидкой 10%! Приятных вам покупок!
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
Связанные статьи:
#постные блюда
#великий пост
#рецепты пост
