Звучит невероятно, не так ли? Особенно если попытаться вспомнить хоть один удачный образец в стиле пилснер у «Балтики» (может, у вас получится - напишите в комментах). Примечательно, что пиво сварено по иностранной лицензии, а значит имеет шанс в скором времени исчезнуть с полок. А пока этого не произошло давайте познакомимся с испытуемым поближе.
Сперва обратимся к его ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4.6%, экстрактивность начального сусла - 10%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод и хмелепродукты.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды золотистый, чистый, абсолютно прозрачный. Пенная шапка успела сдуться до минимума пока я доставал телефон для фотографирования.
Аромат грубоватый, солодовый с лёгкими фруктовыми вкраплениями. Вкус пронизан ячменными оттенками с ног до головы, но за ними хорошо различимы слабые дюшесные мотивы. Наибольший интерес представляет внезапно появляющаяся в послевкусии и постепенно нарастающая горечь. Кроме того, стоит отметить относительно сухое тело и грамотный баланс. В жару подобное будет идти на ура. Если, конечно, к лету ещё будут производить данный сорт (ведь сырьё скорее всего импортное).
Вердикт: обязательно попробуйте пока оно доступно в магазинах. «Балтика» действительно постаралась, однако, на мой взгляд, в этой ценовой категории «Хамовники» пока смотрятся интереснее.
PS: розлив от 22/02, дегустация от начала марта. Брал за 59р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #pilsner #german pilsner
