Вариантов любимого всеми салата "Оливье" - не сосчитать! А знаете, что этот салат можно приготовить и в постном варианте? А с жареными грибами и луком получится очень необычный, вкусный и сытный салат "Оливье".
Великий пост в 2022 году начинается 7 марта, а заканчивается 23 апреля.
Великий пост – самый главный, продолжительный и строгий.
Я уважаю каждого из Вас, кто решил придерживаться Поста по тем или иным причинам. Сама лично я Пост не держу.
Великий пост – время духовного и физического очищения.
Для некоторых людей в этот период самым трудным становится именно соблюдение постного рациона питания в течение продолжительного времени.
И очень часто проблема состоит не столько в отсутствии сытных мясных блюд на столе, сколько в однообразии меню Великого поста.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Огурец соленый - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 150 гр.
Лук - 1/4 шт.
Майонез (постный) - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль.
Приготовление:
- Отварите заранее овощи: картофель в мундире и морковь.
- Остудите. Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. Не забудьте присолить.
- Лук нарежьте мелко.
- Нарезаем овощи кубиком и добавляем в салатник.
- Далее лук, огурец и свежий и соленый (также нарезать кубиками). Добавляем грибы.
- С горошка сливаем жидкость и добавляем в салатник.
- Заправьте салат постным майонезом.
- Можно приобрести в магазине, дома у меня не получилось приготовить. Даже с третьей попытки:)
Приятного аппетита.
А вы поститесь?
#великий пост #постные рецепты #постные блюда #постный салат #оливье рецепт #без мяса #салат оливье
