Сегодня я хочу как всегда продолжить рассказывать о полезной и здоровой пище для детей. Все мы знаем как вредны сосиски для детей, но дети их так любят. А вот отварную курицу с овощами конечно же дети не очень любят. А что если попытаться превратить отварную курицу с овощами в сосиску))) Сейчас я расскажу как это сделать.
Ингредиенты: Мясо курицы или индейки 500-700 грамм, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 100 мл молока, масло сливочное или растительное (для обжарки) соль и специи.
Вместо молока можно взять сливки, специи на вкус (у меня это паприка куркума и черный перец чуть чуть).
Из этого кол-ва продуктов получается 10-12 сосисок обычного размера.
Овощи очистить и порезать небольшими кусочками, порезать мясо.
Поместить все ингредиенты кроме масла в блендер и измельчаем в фарш. Если блендер не очень мощный лучше сначала провернуть все через мясорубку. После мясорубки можно использовать погружной миксер. Главное что бы фарш был однородным.
Берем пищевую пленку выкладываем 1-2 ст.л фарша и скручиваем пленку формируя сосиску. Кончики завязываем узелками. Проделываем эту процедуру со всем фаршем. Наши заготовки готовы. Можно их сразу отваривать а можно заморозить и отваривать по 1-2 шт ребенку на обед.
Поместите сосиски в кипящую воду и варите 15 мин. Достаньте сосиски из воды снимите пленку и всё, сосиски готовы. Выглядят как настоящие))))))))хотя они то и есть самые настоящие и полезные сосиски. Пахнут восхитительно. Для деток повзрослее и для взрослых можно сосиски обжарить в сливочном или растительном масле. Так они станут ещё ароматнее и вкуснее. Ну и румянее конечно же)) И вкусно и полезно и красиво. Можно звать ребятишек за стол(хотя они сами сбегутся на аромат))) Приятного аппетита.
Подпишитесь на мой блог. Впереди еще много вкусного, полезного и интересного.
сдублировано из моего блога.
