Добрый день!
Приветствую Вас на своем канале!
Сегодня мы испечём бисквитное печенье Кукисы. Оно очень мягкое и вкусное особенно тёплое и съедается вмиг!
Для теста на 30 шт :
( можно взять половину нормы )
- масло сливочное - 200 гр
- сахар - 200 гр
- яйцо - 2 шт
- мука просеянная - 300 гр
- разрыхлитель - 2 ч.л
- какао - порошок - 2 ст.л
- орехи - 50 гр
- шоколад горький - 100 гр
Шоколад раскрошим крупно. Отложим 30 кусочков.
Орехи обжариваем, на сухой сковороде, остужаем и измельчаем в крошку.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром (сахар должен раствориться)
Добавляем яйца и взбиваем
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем теста и какао.
Шоколад, орехи, муку соединяем с масляной смесью.
Вымешиваем тесто. Оно получается липким
Слегка смачиваем руки водой и формируем шарики размером с грецкий орех.
Выкладываем на противень, на расстоянии 2-3 см, друг от друга.
В середину каждого печенья, вдавливаем по кусочку шоколада
Выпекаем 15-17 мин при температуре 180⁰
Готовое печенье достаём из духовки, посыпаем сахарной пудрой и подаем с какао, кофе или чаем.
Приятного аппетита!
