Такие блинчики не содержат глютен, объединяют в себе всю пользу амаранта, и, что очень важно, имеют замечательный вкус. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты
Мука амарантовая 1 сорта - 80г
Молоко - 300г
Яйцо – 3 шт
Соль - 2г
Сахар - 40г
Масло растительное - 20г
Приготовление амарантовых блинов.
В чашу вбить яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком до растворения сахара и появления пены.
Влить молоко. Перемешать.
Далее туда просеять амарантовую муку 1 сорта. Вымесить венчиком до однородной массы.
В конце влить масло и перемешать.
Накрыть и дать тесту постоять 10-15 минут.
Выпекать на предварительно разогретой сковороде, на среднем огне до готовности с обеих сторон.
Подавать со сметаной, с медом, любимым сиропом или сгущенным молоком.
В видео более наглядно и в нём мы разберемся, какую продукцию из амаранта покупать и для чего использовать, а также я покажу рецепт амарантовых блинов, без добавления пшеничной муки. Если вы ещё не пробовали блины из амаранта, то много потеряли!
Также эта статья есть на Кукпаде► https://cookpad.com/ru/recipes/16025725-amarantovyie-bliny
