БурМикС - Канал со вкусом!

Посикунчики (посекунчики) — мясные пирожки маленького размера, блюдо русской кухни. Преимущественно распространены в Пермском крае. По форме посикунчики похожи на вареники. Как правило, для их приготовления используется тесто из пшеничной муки. Для начинки используется рубленое мясо — говядина, баранина или свинина. Подаются, как правило, с соусом из чеснока и сметаны. Из-за того, что при употреблении из пирожка вытекает много сока они и получили своё название. Сегодня я покажу классический рецепт посикунчиков от «той самой пермской бабушки»...

Простой и вкусный салат с обжаренным мясом и свежими овощами. Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов! Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/677a08727feaf72a376d8ce3 Ингредиенты: Капуста (свежая) - 250 г Морковь (свежая) - 125 г Свекла (свежая) – 125 г Куриная грудка – 250-300 г Майонез - 2 ст. ложки Соль – По вкусу Чёрный перец – По вкусу Как готовить Салат Оригинальный. Подготовьте ингредиенты: свежие капусту, морковь и свёклу нарезать тонкой соломкой, или натереть на крупной тёрке, или натереть на тёрке для корейской морковки...

Новый год, как и любой другой праздник, отличается тем, что в этот день горячительные напитки нередко льются рекой. А для тех, кто хочет запомнить новогоднюю ночь, я предлагаю вариант безалкогольного пунша. Этот ароматный и вкусный напиток подарит вам и вашим гостям отличное настроение и яркие впечатления. Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/6771da3661de3c12de2069ea Ингредиенты: Клюква - 300 г Апельсин - 2 шт Вода – 2 л Корица - 2 палочки Бадьян - 3 шт Кардамон - 2 шт Душистый перец - 7 шт Гвоздика - 7 шт Мёд – 5 ст...

Сочные гребешки, обжаренные до золотистой корочки, с хрустящим беконом, нежным соевым сыром тофу, сладкими помидорами черри и ароматным зелёным горошком. Всё это с очень вкусным сливочно-соевым соусом с зернистой горчицей, который придаёт блюду неповторимый вкус. Хотите попробовать? Тогда смотрите и готовьте вместе со мной! Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/6769de67b198d83c9ba9b7b3 Ингредиенты на 2 порции: Гребешок – 12 шт Бекон сыро-копчёный (нарезка)– 4 шт Помидоры Черри – 3 шт Зелёный горошек (консервированный) – 2 ст...

Если вы хотите удивить гостей и близких чем-то особенным, то эти котлеты с картошкой и сыром — то, что нужно! Они просты в приготовлении, но при этом невероятно вкусны и станут украшением вашего праздничного стола. Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/675ecb860659d0610dd4c377 Ингредиенты на форму диаметром 28 см: Для фарша: Мясо – 1 кг Куриное яйцо – 1 шт Лук – 1 шт (35 г) Чеснок – 2 зуб Копченая паприка – 1,5 ч. ложки Хмели-сунели – 1 ч. ложка Черный перец – По вкусу Соль – 10 г Для начинки:...

Этот салат очень вкусный, а такая интересная подача делает его прекрасным угощением на праздник. Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/67550ea61eabdb58e957a135 Ингредиенты на большую компанию: Горбуша консервированная натуральная – 450 г Картофель – 400 г Яйца куриные - 4 шт Плавленый сырок - 3 шт (260 г) Майонез - 200 г Чеснок – 2 зуб Чёрный молотый перец – По вкусу Свежий укроп – 3 веточки Маслины, морковь и маринованные огурцы - Для украшения Как готовить салат Змейка. Отварить картофель в мундире, морковь и яйца...

Ищете что-то новое и необычное для перекуса или на праздничный стол? Тогда закуска из тофу — то, что вам нужно! Этот соевый сыр не только вкусен, но и полезен. Он богат белком и содержит мало жира, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/674c0f7bd8a40f0393aac2f9 Ингредиенты: Соевый сыр Тофу – 500 г Растительное масло (для жарки) - 2 ст. ложки Для заправки: Мёд – 1 ст. ложка Зернистая горчица – 2 ст. ложки Растительное масло - 2 ст...

Пряный горячий сидр — идеальный напиток для уютного вечера! Его аромат наполнит ваш дом теплом и уютом, а согревающие нотки специй создадут неповторимую атмосферу. Приготовьте этот волшебный напиток, и каждый глоток подарит вам ощущение праздника и радости. Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/6742578c0d37e776478edea2 Ингредиенты: Сидр яблочный – 1 л Корица – 1 шт Апельсин – 1 шт Гвоздика – 3 шт Кардамон – 1 шт Душистый перец – 3 шт Бадьян – 2 звёздочки Мёд – 1-2 ст. ложки (или по вкусу) Как приготовить пряный горячий сидр...

Сегодня я открою вам секрет невероятно вкусного гарнира для праздничного стола! Картофель, запечённый до золотистой, хрустящей корочки, внутри остаётся нежным и ароматным. Готовьте и удивляйте гостей! Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/673961716e35655072929120 Ингредиенты: Картофель (лучше мелкий) — 1 кг Маслины или оливки — 1 б (300 мл) Сливки (20%-34%) — 150 мл Чеснок — 3 зуб. Укроп — 1 пучок Масло сливочное — 50 г Соль – 1 ч. ложка (без горки) Приправа для ароматного картофеля (Состав: Перец черный, паприка, лук, майоран, тмин, кориандр) – 1 ст...

Классический салат Тиффани — это слоеный салат, основу которого составляет куриное мясо, обжаренное с карри. Верх салата оформляют виноградом, разрезанным на половинки. Еще в состав входят яйца, сыр и грецкие орехи. Я готовлю Тиффани с курицей, виноградом и ананасом. Свежий, легкий, с пикантными нотками орехов и карри! На слои не разделяю, так он получается сочнее и уходит на него меньше майонеза. Обязательно приготовьте этот салат на Новый год. Видеоркцепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/672fdc8b77e1282d60b7ae05...

Сегодня раскрою вам секрет идеального салата с хрустящими баклажанами и невероятно вкусной заправкой! Вы узнаете, как обжарить баклажаны так, чтобы снаружи получилась аппетитная золотистая корочка, а внутри — нежная мякоть, и как сделать тофу настолько вкусным, что он станет главной изюминкой вашего блюда! Не пропустите! Видеорецепт по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/671465e90af1b31911faa6f3 Ингредиенты: Баклажаны - 500 г Помидоры Черри - 250 г Зеленый лук - 10 г Сыр Тофу - 200 г Крахмал - 20 г (2 ст...

Очень сытная, вкусная уха. На мой вкус это лучший рецепт приготовления ухи. Обязательно приготовьте! Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: Окорочок куриный – 1 шт (400 г) Лосось филе – 800 г Картофель - 400 г Морковь – 100 г Репчатый лук – 1 шт (50 г) Укроп, петрушка – 1 пучок Душистый перец - 3 горошины Чёрный перец – 5-8 горошин Лавровый лист – 1 шт Соль – По вкусу Лимон – По желанию Острый перец – По желанию Как готовить уху: Окорочок помыть и отварить подсоленной воде с маленькой очищенной луковицей, лавровым листом, чёрным и душистым перцем горошком...