КБЖУ на весь: 309/13/9.4/42.5
Десертами надо себя баловать, особенно, если они готовятся быстро и из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- 1 ч ложка разрыхлителя
- 1 пакетик подсластителя (по желанию)
- 2,5 ст ложки йогурта без добавок
- 1 ст ложка рисовой муки
- 1 ст ложка кукурузной муки
- изюм (по желанию)
- для украшения - у меня корица, миндаль, черника
Шаг 1
Яблоко натереть на мелкой терке. Если оно сладкое, то в дальнейшем не надо добавлять подсластитель. Смешать в миске тертое яблочко, яйцо, разрыхлитель, подсластитель и йогурт.
Шаг 2
Добавляем два вида муки, перемешиваем и затем добавляем чуть изюма (можно обойтись без него, он добавляет калорийность). Всю массу выкладываем в форму, которая подходит для микроволновки.
Шаг 3
Ставим в микроволновку и выпекаем 3-4 минуты. У моей микроволновки мощность - 700, я ставлю на 4 минуты. Достаем, переворачиваем форму и аккуратно вынимаем кексик, если надо - сначала чуть освободите края с помощью ножика. Затем можно украсить кексик на свой вкус. Я посыпала корицей и выложила чернику и миндаль.
