Про компанию Wemyss Malts и их базовую линейку я уже написал в The Hive - это неправильные пчёлы, но они делают правильный виски, Peat Chimney - подбрось в печку торфику и Spice King - когда король не голый, и с огоньком. И теперь пришло время написать про лимитированное издание, которое сейчас доступно у нас. И это Velvet Fig - бархатистый инжир. Цвет и оформление бутылки сразу же намекает на то, что будет в бутылке.
Но для начала я хотел напомнить про другую особенность компании Wemyss Malts. В 2010 году они начали заполнять свои бочки спиртами разных винокурен, а деле выдерживать самим и использовать этот виски для составления своих купажей. И как раз для этого релиза они взяли ряд хересных бочек, в которых выдерживались солодовые виски с разных винокурен.
В замес пошли примерно в объёме 45% - шесть хогсхедов из-под Олоросо, а так же в объёме 55% - четыре хересных батта из-под Олоросо. Как я уже сказал ранее, в бочках были виски с разных винокурен. Далее они были смешаны, редуцированы до крепости 46%abv, и были разлиты в 5000 красиво оформленных бутылок.
Прикидывая, что основой большинство продукции Wemyss Malts являются виски из Спейсайда, то здесь получаем практически хересную бомбу из этого региона. Так ли это на самом деле? Достоим ли этот виски внимания? Для ответа на эти вопросы надо пробовать.
Velvet Fig Blended Malt Scotch Whisky, Limited Edition, 46%abv
Цвет янтарный.
Нос яркий и сладкий, с лёгкими сернистыми нотками спичек, спелых фруктов, сухофруктов, изюма, инжира и лёгкой цветочной парфюмерности. В бокале работает достаточно долго, немного упрощается, но при этом и не развивается. Ярко, но прямолинейно.
Вкус ровный с кислинкой сухофруктов, а также нотками инжира, специй, трав и изюма.
Послевкусие достаточно продолжительное, встречает яркими специями, за которыми раскрываются нотки перчика, изюма, трав и лёгкое подсушивание от дуба.
Виски хорошо сбалансирован, в нём всё ровно, тез отрицательных нот. Нот при этом всё просто и прямолинейно. Хересная бочка и ничего кроме этого. Да ярко, сладко, запоминающе, мягко, но всегда хочется большего. А здесь этого нет. Хорошо пойдёт любителям сладких хересных виски. Здесь есть всё, что обычно даёт данный тип бочки. При этом молодость виски сглажена и зашеррина (от sherry - херес). И снова хороший пример, как яркими хересными бочками можно скрыть и молодость, а также другие мелкие недостатки. Но при всей своей прямолинейности это вполне качественный виски для любителей сладкого.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Ну а как попробовать? Для этого достаточно зайти на сайт Лудинга и найти этот виски. А чтобы было ещё вкуснее, то в окошке купон можно ввести кодовое слово fridaysdram, для получения 35% скидки на этот виски или другую продукцию, поставляемой компанией Лудинг (если скидка получилась меньше, как например с виски Laphroaig, то это потому, что данная продукция не поставляется Лудингом).
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 80
