Простота и быстрота приготовления большой плюс. Блюдо вкусное и яркое, как раз на #8марта
Ингредиенты: свинины, овощей (лук, морковь, болгарский перец), соус для приготовления яки удон, пшеничной лапши "удон", растительное масло для жарки, Зелень кинзы, кунжут и лимон для подачи
Способ приготовления:
Порезать овощи и свинину тонкими полосками. Лапшу 3 минуты варить в солёной воде, откинуть. На сильно разогретом растительном масле жарить лук и свинину помешивая в течение 2-3 минут. Добавить перец и морковь, жарить ещё 2 минуты.
Лапшу добавить к овощам и мясу, вылить соус, хорошо перемешать. Мелко нарезать зелень. Яки удон выложить на тарелки, посыпать зеленью, кунжутом. По желанию полить лимонным соком.
