#масленица Масленица в разгаре.
Ингредиенты: муки, молока, воды, яйца, ст.л сахара, ч.л соды, ч.л кислоты лимонной, ст л растительного масла
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Муку просеять.
Яйца промыть, обсушить вискозной салфеткой.
Яйца разбить в миску, взбить, смешать с тёплой водой, прибавить соль, сахар и соду, перемешать, влить тёплое молоко, перемешать.
В смесь яично-молочную всыпать муку и размешать до исчезновения комков, добавить растительное масло, перемешать. Лимонную кислоту развести водой, влить в тесто, размешать и НЕМЕДЛЕННО выпекать блины на раскаленной сковороде.
Готовые блины сложить стопочкой на блюдо, прикрыть чистым полотенцем минут на 15 и подавать к столу. Приятного Вам аппетита!
