Здоровое и сбалансированное питание важно в любом возрасте. Если со здоровым всё более или менее понятно, то сбалансированность для каждой возрастной группы нужна определённая. Всё зависит от возрастных потребностей.
Давайте разбираться, что необходимо организму в зрелом возрасте.
Возрастные особенности организма
После 55-60 лет происходит множество изменений в работе организма, в том числе замедляется метаболизм, ухудшается усвоение питательных элементов, изменяются потребности в витаминно-минеральных компонентах.
Снижение физической активности требует снижение калорийности пищи.
Учитывая эти особенности, можно снизить риски возрастных заболеваний:
- атеросклероз, ишемическая болезнь сердца;
- гипертоническая болезнь;
- сахарный диабет;
- остеопороз;
- когнитивные нарушения.
А также в целом улучшить качество жизни.
Меняем пищевые привычки
- После 55 лет следует особое внимание обратить на поддержание здорового веса. Так как ожирение — фактор риска многих заболеваний и преждевременного старения.
Рацион питания стоит обогатить продуктами с высоким содержанием клетчатки: цельнозерновые хлеб и макароны, крупы (булгур, просо, гречиха, ячмень, полба, неочищенный рис), свежие фрукты и овощи (замороженные смеси), парные и тушёные овощи.
Красное мясо лучше заменить на мясо птицы и рыбу.
Рекомендуется сильно ограничить потребление фастфуда, куриных яиц, жирных молочных продуктов, копчёных изделий, жирного мяса из-за высокого содержания в них холестерина.
Употребление рафинированного сахара тоже стоит сократить, а лучше и вовсе отказать от добавленного сахара. Для любителей сладостей хорошей альтернативой могут стать сухофрукты.
В борьбе с лишним весом важна работа желудочно-кишечного тракта. Привести в норму микрофлору кишечника помогут нежирные кисломолочные продукты: натуральный йогурт, нежирная сметана, кефир, творог.
- Важно поддерживать работу мозга. Это поможет отсрочить ухудшение памяти и болезнь Альцгеймера.
В этом помогут продукты, богатые жирными кислотами, витаминами и минералами: сельдь, скумбрия, кета, палтус, тунец, масло льняное холодного отжима, орехи.
А также антиоксидантами: черника, ежевика, клюква, свёкла, брокколи, сладкий перец, петрушка, шпинат, чай, горький шоколад.
- Питание должно быть не только правильно сбалансированным, но и правильно приготовленным.
Избегайте агрессивных способов приготовления. Жарка продуктов не только «убивает» большинство витаминов, но и способствует выработке канцерогенов в процессе приготовления. Употребление жареной пищи в большом количестве увеличивает риски онкологических заболеваний.
Запекание, паровая обработка, варка — сохраняют больше микроэлементов в продуктах.
Также важно учитывать, что в зрелом возрасте люди часто сталкиваются с болезнями зубов и дёсен, что ухудшает пережёвывание. Крупные куски раздражают стенки кишечника и хуже перевариваются. Поэтому более тщательное измельчение в процессе приготовления избавит от этих неудобств.
Ещё один важный момент — частота приёмов пищи. Есть рекомендуется чаще, но порции лучше уменьшить. Такой подход облегчает переваривание пищи, избавляет от метеоризма. Оптимальное количество приёмов пищи — 4-5 раз. Последний приём пищи лучше совершать за 2 часа до сна. Лучше, если это будут кисломолочные продукты.
Эти рекомендации касаются относительно здоровых людей. И даже таким людям не стоит резко менять пищевые привычки. Если же имеются хронические заболевания, то менять образ питания лучше после консультации с лечащим врачом.
Дополнительные витаминно-минеральные комплексы
С возрастом увеличивается потребность в кальции, витамине В12 и витамине D. Получить их из продуктов питания бывает нелегко.
Сбалансированное питание также не всегда может покрывать все потребности организма, если имеются значительные дефициты по некоторым витаминам и микроэлементам.
В этом случае может потребоваться дополнительный приём БАДов. Но начать стоит не с похода в аптеку за спасительной баночкой, а с консультации терапевта!
Поддержание здоровья людей зрелого возраста требует комплексного и грамотного подхода.
В этом возрасте людям порой не хватает физических сил и терпения для частого посещения врачей. А их взрослым детям — времени, чтобы обеспечить своевременную и качественную медицинскую поддержку.
У онлайн-сервиса персонализированной медицины Health Buddy есть программа «Забота о родителях» — это научный подход в увеличении продолжительности жизни людей старше 50 лет.
В программу входит:
- онлайн-консультации врачей
- личный менеджер здоровья
- особые условия обслуживания в партнёрских лабораториях
- отчёты детям (заказчикам) о здоровье их родителей
Все подробности можно узнать на бесплатной онлайн-консультации.
Больше информации о питании читайте тут #health_buddy_о_питании
О секретах долгой и здоровой жизни #health_buddy_о_долголетии