#8марта Если вдруг молоко неожиданно прокисло, то из него можно приготовить очень вкусные блинчики! За вдохновение благодарю автора нашего сайта @Larisa_cook Ларису Кравцову.
Ингредиенты: прокисшего молока, яйца, соли, сахара, соды, муки, крутого кипятка, растительного масла
Способ приготовления:
Прокисшее молоко подогреть до теплоты парного, добавить соду, перемешать - молоко начнёт пениться.
Добавить к молоку соль, сахар, яйца и перемешать венчиком.
Добавить просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Затем добавить кипяток и быстро перемешать. Добавить масло, ещё раз перемешать и отставить на 10-15 минут (чтобы клейковина разошлась).
Перед первым блином смазать антипригарную сковороду маслом и жарить блинчики с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝
