Ну что, пора продолжить знакомство со сваренной на Балтике продукцией американских крафтовиков из Brooklyn Brewery. Позавчера пил их crisp lager в жёлтой банке и он оказался хорош. Сегодня пробуем APA, причём не простой: на банке специально указан hoppy, то есть хмельной. Строго говоря он и должен быть с высоким содержанием хмеля, надпись сделана для рядового покупателя, не разбирающегося в ненужных ему тонкостях.
Банку 0.45л автор взял в сети алкомаркетов РусАлка за 63р. Говорят, ещё можно встретить в Пятёрочке и Бристоле.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, пивоваренная компания Балтика
- Стиль: американский светлый эль
- Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты
- ТТХ: алкоголь 5.0%, ЭНС 11.0%, горечь 24 IBU согласно Untappd, калорийность 40 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.31/5
- Розлив: 02 февраля 2022
На сей раз я не нашёл наш лицензионный вариант на Untappd. Американский и российский свалены в одну кучу, а топик изначально заведён был под штатовское пиво крепостью 4.5 градуса. Охлаждаю и вперёд!
Шапка пены выше среднего. Шустро оседает до половины, потом помедленнее.
Цвет мутноватый, лимонный.
Аромат довольно уверенный и приятный: цитрус, цветы, трава. Вот прямо такой, каким должен быть.
Во вкусе довольно приличная насыщенность цитрусами лимона-апельсина, на заднем фоне мягко маячит трава. Но хмель долго не задерживается, быстро приходит и быстро уходит. Горечь на заявленные 24 IBU вполне тянет.
Питкость высокая. Лёгкое, освежающее, непринуждённое. Дефектов нет, тело нормальное.
- Достоинства: цена, питкость, вкус, аромат
- Недостатки: жлобская тара
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.7 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.4 из 5
- Вердикт: Рекомендую! Внезапно на мощностях Балтики сварено хорошее хмельное пиво! Это действительно американский эль с нормальным количеством цитрусовой горечи. Положа руку на сердце, крафт по 200р лучше: хмеля больше, тело плотнее, вкус насыщеннее, послевкусие дольше. Но ведь тут 63р ценник, а выглядит вполне достойно. Отлично подойдёт для знакомства со стилем: и не потратитесь, и понимание получите. Навскидку по исполнению схоже с волковской APA, я при случае сравню напрямую.
Если вам понравилась статья, подпишитесь на канал. Больше статей от нашего сообщества можете найти по хештегу #пабд
