Мягкие, пористые, сладкие, вкусные, очень полезные... И при этом готовятся просто и быстро. С медом или сиропом, эти оладушки понравятся и взрослым, и детям! 😍
Зеленая гречка в них не чувствуется, поэтому это отличный вариант добавить в свой рацион эту полезнейшую крупу.🤗
Рецепт, как всегда, без глютена, молочных продуктов, яиц и сахара, а сегодня еще и без муки.😱😍
Итак, для оладушек нам понадобится🤗:
🌼Зеленая гречка (замоченная на ночь или пророщенная) - 190 г.
🌼Кэроб - 15 - 20 г.
🌼Соль - щепотка
🌼Мед/Кокосовый сахар - 1-1,5 ст.л.
🌼Жирное кокосовое молоко - 90 г.
🌼Ванилин или ванильный экстракт - обязательно!!!
☝️Не советую кэроб заменять на какао, потому что я пробовала - мне не понравилось, поскольку получилось горько и совсем не так... С кэробом очень вкусно, хотя я не являюсь его фанаткой, но в данном рецепте - идеально😍)
🌻Вместо меда или сахара можно взять 4 финика либо 3 ст.л. сиропа топинамбура.
🌻Кокосовое молоко можно заменить на 1 ст.л. с горкой кокосового урбеча + 80 мл. воды.
☝️Все измельчаем блендером до полной однородности и гладкости. Крупинок быть не должно!
Потом добавляем:
🌼Сода - 2/3 ч.л.
🌼Сок лимона/уксус - 1 ст.л.
🌼Масло кокосовое или горчичное - 1 ст.л.
Все перемешиваем. Консистенция получается, как кефир или достаточно жидкая сметана.
Жарим на хорошо разогретой сухой сковороде на среднем огне. Выкладываем "тесто" ложкой.
Когда верх покрылся пузырьками и подпекся, можно переворачивать. С обратной стороны они жарятся пару секунд. ☝️Имейте в виду: готовятся они очень быстро!
Подавать с сиропом/медом или джемом - с чем угодно. Вкусно в любом виде.😉)
Ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь -- мне будет очень приятно видеть от вас отдачу на мои старания!💛
#ппрецепты #веганские десерты #безглютеновая выпечка #безглютеновая диета #безглютена #безсахара #полезная еда #правильное питание #ппдесерт
