Нестареющая классика, курица с картофелем в духовке, вкусный ужин выходного дня или блюдо для дорогих гостей 😊. Курица маринуется в травах и лимонном соке, получается очень нежная и ароматная, ну а картофель - ... слов нет, какой вкусный получается 😋😋!!! #23февраля #КурицаЗапеченная #КурицаСкартошкойВдуховке #КурицаСтравамиВдуховке
Ингредиенты: курицы, картофеля, чеснока, Маринад для курицы:, оливкового масла, сухого орегано, сухого майорана, мускатного ореха, черного перца, соли, лимонного сока
Способ приготовления:
Итак, картофель чистим, режем на 2-4 части, у меня мелкий, оставляю целиком. У курицы удаляю хребет (сгодится для супа).
Смешиваем всё составляющие маринада.
Обмазываем курицу со всех сторон, немного маринада оставим смазать курицу во время запекания.
В подходящую форму выкладываем картофель, присолим немного, добавим любимые специи для картофеля, у меня паприка, сушёный чеснок, тимьян. Если любите запечённый чеснок, срежьте у головки небольшую часть, отправьте к картофелю).
Далее, чтобы курица запекалась со всех сторон, помещаю её на решётку от микроволновки, устанавливаю над картошкой. Жир и специи от курицы пропитают картофель, он получится ооочень вкусным👍👍!!
Можно выложить курицу на саму решётку, которая установлена в духовке, а противень с картофелем установить ниже, но у меня не настолько большая порция).
Запекаем примерно 1 ч (+/-), при 190-200', ориентируйтесь на свою духовку, размер курицы. Если курица румянится слишком быстро - прикройте фольгой. В течение всего процесса запекания пару раз смазываем курицу оставшимся маринадом.
Не могу сказать, что получается вкуснее: чеснок, курица или картошка? 🤔🤔... Попробуйте и Вы!!! Приятного аппетита🤗🤗🤗.
