Фруктовые соки
Годы ЗОЖ отучили меня от употребления этой сладкой и бесполезной жидкости.
Но мир не без гениальных идей и наивных граждан, желающий пройти быстрый детокс, стремительно похудеть за неделю на соках.
Натурально же! Это - не сладкая газировка - скажете вы.
Тонна углеводов и пустых калорий - скажу вам я.
Чем плох сок? Лишённые клетчатки фрукты действительно отдадут нам всю глюкозу и фруктозу - вторая вообще является очень большой помехой в снижении веса и нагружает печень не меньше алкоголя и НПВС. Да, все чаще у своих даже молодых пациентов вижу неалкогольную жировую болезнь печени ввиду обилия углеводов и фруктиков в рационе.
Резкий скачок глюкозы крови - всегда не хорошо, за ним стоит переедание - ведь эта глюкоза быстро снизится под действием инсулина и мы получим желание убить и съесть, правда сомнительным кажется тот факт, что еду придётся добывать - в шаговой доступности всегда конфеты и углеводы.
Углеводы лишённые клетчатки всасываются быстро и без остатка, поэтому по факту калорий из апельсина мы получим меньше, чем из сока, а скорость всасывания будет ниже, что тоже нам на руку.
Я в целом не фанат фруктов вне сезона - представьте какой путь они преодолели, чтобы дойти до наших прилавков в товарном виде, сорваны с веток зелёными и лишенными витаминов. И обманчивая замена тонны конфет на тонну фруктов - далеко не выход, для пытающихся снизить вес.
Что пить? Воду! Травяной чай, кофе без молока и сахара - если он вам не противопоказан и есть цельные продукты, из которых не была искусственно удалена клетчатка.
Всем здоровья и осознанного выбора!
