Готовим на ужин филе минтая с морковью и не только...

Минтай - наша любимая рыба. Мы его тушим, жарим, запекаем. Это блюдо - филе минтая с морковью. Ингредиентов мало и готовится очень быстро. Получается очень вкусно.

Ингредиенты:

- минтай - 350 - 400 гр.;

- морковь - 3 шт.;

- лук - 1 шт.;

- чеснок - 4 зубчика;

- масло растительное - 100 гр.;

- перец - по вкусу;

- соль - по вкусу.

Трём морковь на крупной тёрке. Можно взять три моркови поменьше. У меня немного осталось тёртой моркови ( не стала всю применять)

Режем лук для поджаривания.

С рыбины минтая срезаем филе и режем на кусочки. Время можно сэкономить, если есть готовое филе минтая. Но я предпочитаю целую рыбину, т.к. видно качество рыбы.

На сковороду наливаем растительное масло, кладём лук и немного зажариваем. Затем добавляем кусочки филе минтая и обжариваем минут семь. Кладём туда тёртую морковь и тушим под крышкой минут 15, постоянно помешивая. В самом конце трём чеснок.

Подаём с овощами. Приятного аппетита!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Чтобы не пропустить полезную и интересную информацию!