Это сейчас у детей свобода - хочешь ешь, хочешь - не ешь, а раньше все надо было все, хоть и через силу, доедать до конца. Потому что полезно! Чем кормили в детстве и как это отразилось на взрослых вкусах, рассказывают читатели "Московских историй".
Манную кашу с детства обожаю. Гречкой меня маленькую перекармливали, я потом не ела ее до 20 лет. А масло сливочное до сих пор не могу есть. В детском саду по куску давали, и так это казалось отвратительно: в эмалированном тазике с водой плавали кубики масла, и нянечка каждому плюхала это масло на хлеб.
Из детства запомнилась фраза "ешь, а то будет малокровие". И я ела свой обязательный утренний бутерброд с черной икрой, или красной рыбой, к обеду салаты из свеклы с грецким орехом и сметаной, или морковный со сметаной, или пасту из сухофруктов с медом и грецким орехом, какао на молоке, печень трески, шоколад. В садике нам рыбий жир давали на кусочке черного хлеба, на полдники обязательно соки. Мечтала, что вырасту и буду есть только омлет и глазунью с сосисками и пить только чай с вареньем. Сбылось. Конечно, почти все, что готовила мама, есть и в моем меню. Но черную икру до сих пор вспоминаю с отвращением.
В детстве я обожала рыбий жир. Мама рассказывала, что я его выпрашивала. Стояла у тумбочки и тыкала пальцем. Дитя я было студенческое, недоношенное, а в 1964 году с молоком, манкой и прочими продуктами было очень тяжко. Поэтому я ела всё, что давали. И молоко с пенками, и манную кашу, а яйца, так это вообще было самое любимое, ну, не считая мяса, которое давали редко. В садике, когда туда пошла, ела всё с радостью. Была таким маленьким крепышом. Сбитая, от пола не оторвать.
Не любила и не ела (при всем своем небогатом на деликатесы детстве) мятные конфеты, пряники (они вечно были дубовые в магазине) и печень. Печенью меня пытались кормить, даже угрожая расправой - бесполезно. И какую-то фасоль мама однажды купила. В банках. Болгарскую. Запах и вкус помню до сих пор - суп есть не могла. А родители-то студенты. Сильно не забалуешь у них. Как-то попались уже в перестроечные времена консервы овощные с таким же привкусом. Б-р-р-р. Приправа, видимо, там какая-то.
