Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня среда – день Меркурия. Готовим зеленые овощи, крем-суп из брокколи, салат из зелени (руколла с лимонным соком и льняным маслом), зеленый маш (разновидность гороха), зеленые яблоки, киви.
А еще сегодня 23 февраля – День защитника Отечества. В этот день принято поздравлять мужчин. Поэтому предлагаю испечь торт для наших дорогих, любимых мужчин.
ТОРТ ЗЕБРА С КИВИ И БАНАНОМ
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан сметаны
- 200 г рисовой муки
- 5 г разрыхлителя
- 10 г какао или кэроба
- 20 г кукурузного крахмала
Ингредиенты для крема:
- 300 мл сметаны 18%
- 0,5 стакана сахара
Ингредиенты для украшения:
- 200 г киви
- 100 г банана
Приготовление:
1. Смешать сметану, муку, крахмал и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао или кэроб, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2. Готовим крем:
Смешать сметану, 0,5 стакана сахара
3.Киви и банан порезать кружочками.
4. Собираем тортик:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом. 1/2 бисквита выложить на киви - утрамбовать ложкой, далее банан и снова оставшуюся часть бисквита. Закрыть все пленкой и в холодильник на несколько часов!
Приятного аппетита!
