Завтрак был очень ранним и лёгким. Поэтому решила устроить более питательный ланч.
У меня оставалась перепёлка из бульона, сваренного накануне на ужин (фото внизу).
К ней пожарила яйца, добавила кусочек тофу (соевого сыра) и помидорки черри.
Сверху - половинка авокадо и немного миндаля.
Ланч выходит очень белковый, сытный, но нет тяжёлого ощущения за счёт растительного белка.
+2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Lika Seiker