Всем привет! Весна - это время обновления. Похоже, она наступила раньше срока на пару недель в Московском регионе. И у пивоваренной компании Балтика тоже. Всеми "любимый" пивгигант сделал ход ферзём и выкатил в Пятёрочку целых два новых американских пива под брендом Brooklyn Brewery, сваренных по лицензии в России. Вчера автор канала Пиво Патруль рассказал о пилснере и позитивно его оценил. Сегодня я расскажу о второй новинке - пиве в стиле American Pale Ale:
О конторе Brooklyn Brewery из бездуховного города Нью-Йорк (США) мне сказать особо нечего. Одни из пионеров крафтовой революции, уже ставшие классиками. Следует отметить, что Brooklyn Brewery дружит с Carslberg, который выпускает по лицензии их пиво на своих заводах. Получается не всегда удачно. Например, Brooklyn East IPA получился совсем грустным и переоценённым:
Благодаря этому партнёрству Brooklyn American Ale и Brooklyn Pilsner стали разливать в нашей стране. Балтика обещает, что эль появится в двух видах: в банке и в стекле. В Пятёрочку завезли только банки жлобского объема 0,45 (по которому мы будем скучать, когда все производители перейдут на 0,4).
Перед тем, как начать дегустацию, хотел бы обратить внимание на один нюанс. То, что сварили на Балтике отличается по ТТХ от того, что делают в США. В Америке этот эль более лёгкий, с 4,5% алкоголя. Внешне дизайн этикетки так же немного отличается - можете сравнить:
Производитель, как всегда, обещает нам амброзию за 62 рубля:
Brooklyn American Ale — насыщенный, охмеленный американский эль с яркими цитрусовыми нотками в аромате и заметной, но все-таки сдержанной горчинкой.
К сожалению, нигде не смог найти информацию о том, на каких хмелях сварено это пиво, но, надеюсь, что на американских. Приступаем к дегустации:
Brooklyn American Ale Hoppy APA. Пиво в стиле APA, abv. 5%, энс 11%, уровень горечи - 28 IBU, стоимость 62 рубля за 0,45 в сети Пятёрочка. Состав: вода, ячменный солод светлый, хмелепродукты, дрожжи. Произведено: Балтика (Санкт-Петербург) по лицензии от Carslberg. Розлив от 2 февраля 2021 года.
Открыв банку, ощущаешь яркий аромат цитрусовых и тропических фруктов! Пена достаточно густая и долгоиграющая. Вкус менее яркий, чем аромат, но очень приятный. Тут есть цитрусовые, немного персика и тропических фруктов, переходящие в сладковатое послевкусие с заметной горчинкой. Единственным недостатком, который я тут вижу, является небольшой хлебный и зерновой привкус. Удивительно, но пиво совсем не водянистое, плотность отнюдь не невская, а вкус насыщенный, хмелей здесь положили достаточно. Балтика наконец-то сварила достойного конкурента APA от Волковской, надо будет их сравнить напрямую. На мой взгляд, Brooklyn American Ale Hoppy APA - это самый интересный релиз в масс-маркете 2022 года.
Моя оценка: 4,25 бруклинских броулера из 5.
Не знаю как вы, а я побежал в Пятёрочку за второй банкой, надо брать пока свежее.
Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
