Приготовим тирамису ✨
Ингредиенты:
Печенье савоярди-250 гр.
Творожный сыр 400гр.
Сливки 33% 350 гр.
Яйца 4 шт.
Желатин 10 гр.
Сахар 100гр
Сахарная пудра 100гр.
Кофе
Приготовление✨
1️⃣ В сотейник выкладываем желтки, сахар и немного воды. Ставим на огонь и варим до загустения. Оставляем остыть.
2️⃣Сливки взбиваем до устойчивой массы.
3️⃣В творожный сыр добавляем яличную массу и взбиваем миксером.
4️⃣Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать. Далее разводим его в горячим кофе.
5️⃣Сливки , творожно-яичную массу и желатин смешиваем до однородности.
6️⃣Собираем наш торт как на видео и оставляем в холодильник минимум на час.
❤️Принятого аппетита❤️
