На завтрак - несладкая запеканка с укропом и цикорий со сливками.
Рецепт запеканки:
200 г домашнего творога, 2 яйца, 150 г натёртого сыра моцарелла, 200 мл сливок 30%, 1 тонкий армянский лаваш (порвать на маленькие лоскутки), укроп.
Отложить половину тёртого сыра, а всё оставшееся тщательно перемешать. При желании чуть посолить.
Форму (у меня стеклянная) смазать сливочным маслом, переложить в неё "тесто", сверху посыпать оставшимся натертым сыром.
Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Свiтлана Михайловська
