#меню #игры Вдохновилась рецептом . Как раз банка говяжьей тушёнки была и гречку только что сварила. Конечно, внесла в рецепт свои изменения. Этот свой вариант и публикую. Его преимущество: можно кашу сварить заранее (например, накануне), а закончить приготовление прямо перед подачей.
Ингредиенты: тушёнка говяжья, лук репчатый, морковь, крупа гречневая ядрица, вода, соль
Способ приготовления:
Сварить кашу по моему рецепту Из банки говяжьей тушёнки аккуратно вынуть жир. На фото видно, что у меня стандартная банка 338 г.
Лук репчатый и морковь нарезать произвольно (морковь резать помельче, потому что она дольше готовится). В глубокой сковороде нагреть жир из банки говяжьей тушёнки, положить в неё нарезанные овощи. Жарить под крышкой на огне ниже среднего минимум минуты 3, почти до готовности моркови.
Добавить кашу и тушёнку вместе с соком, содержащимся в банке. Перемешать. Под крышкой прогреть хорошенько (2-4 минуты, чтобы ингредиенты перемешались). Дать настояться под крышкой несколько минут и подать на стол, пока не остыло. Блюдо довольно сочное, никакой подливки не требует. При желании можно приправить кетчупом.
