В период новогодних праздников каждая хозяйка мечтает удивить близких своими кулинарными способностями и талантами, поэтому стремится приготовить что-то вкусное, оригинальное и, конечно же, красивое. Однако большинство салатов уже приелись, а найденные рецепты новых блюд рискованные и непроверенные. Тогда перед ней возникает дилемма, что же выбрать: старый, но проверенный рецепт или новый, но рискованный вариант.
Не стоит усложнять себе жизнь, рисковать и волноваться по поводу того, вкусное то или иное блюдо.
Мы уже подобрали для вас те рецепты, которые вам точно понравятся. Один из таких - слоеный салат с грибами. Блюдо получается сытным за счет копченой курицы и жареных грибов, ароматным благодаря огурцам и сыру и аппетитным за счет оригинального оформления.
Ингредиенты
- Подкопченная куриная грудка - 2 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Яйца - 5-6 шт.
- Свежие огурцы - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Майонез - По вкусу
- Соль - По вкусу
Приготовление
- Итак, сначала нам нужно почистить грибы и лук. Нарезаем шампиньоны маленькими кусочками.
- Лук измельчаем в виде маленьких кубиков.
- Разогреваем сковородку, вливаем в нее немного растительного масла и жарим лук вместе с грибами до красивого золотистого цвета. После этого отставляем их с плиты и охлаждаем.
- Копченое куриное филе нарезаем аккуратными маленькими кубиками. Этот компонент подарит не только сытность салату, но и обеспечит ему фантастический аромат.
- Свежие огурцы моем, вытираем салфеткой и нарезаем соломкой.
- Варим яйца, чистим их от скорлупы и трем на крупной терке.
- Твердый сыр трем на мелкой терке.
- Далее можем начинать формировать салат горкой. На дно тарелки выкладываем нарезанную кубиками копченую курицу. Смазываем ее майонезом.
- Далее выкладываем жареные грибы с луком, но этот слой майонезом не смазываем.
- Поверх грибов формируем слой нарезанных огурцов. Немного их солим и добавляем майонез.
- Следующий слой - натертые яйца, смазанные майонезом.
- На финальном этапе выкладываем сыр и по желанию делаем поверх него майонезную сеточку, украсив ее огурцами, зеленью или другими продуктами. Невероятно вкусный, но одновременно легкий в приготовлении салат поразит каждого гостя и подарит ему приятные эмоции на длительное время.
Источник FoodOboz.
