Всем привет! Пиво от тульской пивоварни Августин частенько появляется на канале Beer&Travel. Дело в том, что пиво от этой конторы регулярно завозят в розливайку в соседнем подъезде. И это, наряду с Salden's один из самых приличных вариантов в этом заведении. За пару лет, что пиво от Августина привозят к нам, я попробовал порядка 10 сортов и ни разу не был разочарован. Далеко не всё было шедевром, но и откровенных провалов не было. Сегодня мы продолжим изучение тульского пивоварения на примере American IPA под забавным названием IPALIT.
У банки забавная этикета, на которой персонаж Иронии Судьбы Ипполит, после приёма сыворотки человека-невидимки пошел принимать душ в ванной у Нади. Во многом благодаря названию и этикетке я выбрал это пиво, а не стоящий рядом Noname IPA от Salden's
Производитель характеризует свое пиво следующим образом:
«Американский ИПЭ с большой долей засыпи пшеничного солода. Горький хмель Браво задан в самом конце кипячения, и мощное сухое охмеление Мозаиком, Симко и Амарилло, делает эль ближе к NEIPA. Полнотелое, с хорошим газом и пеной и яркими ароматами лучших американских хмелей»
Из описания следует, что это что-то среднее между AIPA и NEIPA. Это уже интересно, так как и тот и другой стиль я уважаю.
IPALIT. Пиво в стиле Американский IPA, abv. 6,9%, энс 16%, уровень горечи - 60 ibu, стоимость - 225 рублей в локальной розливайке. Состав: вода, солод светлый ячменный, хмель, пивные дрожжи. Произведено: Августин (Тула). Продегустировано через месяц после розлива.
Цвет напитка мутноватый, похож на разбавленный мультифруктовый сок. Аромат цитрусовый, достаточно яркий. Вкус приятный, цитрусовые, тропики и немного хвои, переходящие в приятное фруктовое послевкусие с заметной горечью. Очень радует свежий фруктовый вкус, без лишней сладости и отлично соблюденный баланс между фруктами и горечью. Хмели раскрыты так хорошо, что шуба Ипполита заворачивается... Если в вас не пропал дух авантюризма, то смело берите на пробу.
Рекомендую, моя оценка: 4,75 алкоголиков из Москвы из 5.
Всех благодарю за внимание! Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
