Тесто:
1яйцо, 100г масла слив или маргарина, можно растопить, я брала размягченое., 1/4ч л соли, 0,5ст сахара, 4ст л сметаны, 1ч л воды гашеной, 2 ст муки. Перемешать, убрать в холодильник где то на час.
Начинка:
200г творога, 1ст л сахара, белок 1 яйца, 1ст л муки.
Тут элементарно, тесто разрезать на кусочки
Каждый кусочек раскатать, на одну сторону кладём начинку
Накрываем другой и приминаем вилкой или ложкой, на вареники похожи). Смазать яйцом+ молоко
и выпекаем
Приятного аппетита.
