Летом хочется чего-то легкого, простого и нежного. Крем-суп как раз то, что в такое случае нужно. Готовится блюдо быстро, просто, продукты используются простые, времени уходит на готовку совсем мало. Блюдо же, поражает своей легкостью и изысканным вкусом. Поэтому обязательно приготовьте его!
Необходимые ингредиенты:
• 1 морковь;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 1 луковица;
• 7 картофелин;
• 350 грамм плавленого сыра;
• белый хлеб, растительное масло, соль и специи, зелень и сливочное масло (по желанию);
Рецепт:
1. Чистим картофель, нарезаем его на кубики, размер не важен.
2. Картофель ставим вариться, приблизительно, в 3 литрах воды.
3. Пока картофель варится, почистите и мелко нарежьте лук. А также потрите или нарежьте морковь.
4. Как только все нарезали, переместите все в сковороду и жарьте на маленьком огне до золотистого цвета. Не забываем добавить подсолнечное масло. Постоянно помешиваем.
5. После того, как картошка закипела, солим ее. Варим еще минут десять.
6. Когда наша поджарка начнет приобретать желаемый золотистый цвет, добавляем в нее 4 столовых ложек соевого соуса. После чего тушим примерно 2 минуты и выключаем. Закрываем крышкой.
7. Когда картошка сварится, даем ей немного времени, чтобы остыть. Далее добавляем к картофелю поджарку.
Когда будете соединять все ингредиенты, смотрите, чтобы вода была на уровне картофеля. Иначе ее будет слишком много, и суп будет слишком жидкий.
8. Далее с помощью блендера измельчаем картофель и поджарку до пюре. Затем ставим снова на огонь. Добавляем плавленый сыр, перемешиваем до полного его растворения. Солим, перчим. Доводим суп до кипения, снимаем с огня и даем ему настояться и остыть. Можно добавить немного сливочного масла.
9. Пока суп закипает, можно пожарить белый хлеб. Нарезаем на средние квадратики и жарим на сухой сковороде.
Вот, что должно в итоге у вас получиться.
Обязательно приготовьте этот суп, вы не пожалеете! Он получается настолько вкусным, что нет сил оторваться от него. Все мои родные просили добавки, хотя скептически смотрели на процесс готовки. Некоторым, как моим близким, кажется, что крем-суп готовится для маленьких детей, что он совсем не вкусный. Но, не попробовав, нельзя это утверждать. Мои родные, к примеру, забрали свои слова обратно. Это блюдо стоит того, чтобы вы потратили на него свое время.
Приятного аппетита! Удачи!
#кухня #домашние рецепты #дом #2022 #суп #рецепты #грибы #крем #сыр #вкусно
