Привет, друзья! Те, кто постоянно читает мой канал, уже, наверное, заметил, что в нашей семье сейчас правит бал диета - нужно исключать все жирное, жареное, чрезмерно соленое, копченое. Так что набор вкусных блюд к празднику у нас не очень велик.
Но мы с мамой все же нашли варианты, чем угостить наших мужчин на 23 февраля. Долго сидеть за столом не планируем, так что это будет такой обед-фуршет с чаем.
Что будем готовить:
- главное блюдо - праздничная домашняя пицца, которую я пеку по своем рецепту много лет. Изменения коснутся только начинки, так как тесто совсем пресное. Для начинки возьмем вареную куриную грудку, грибочки, маслины, помидоры и маринованные огурчики. Обязательно добавлю хорошую порцию итальянских травок и чесночный перчик. Сыр обычный твердый. Такую пиццу я уже готовила неоднократно, всем очень понравилась - не меньше, чем традиционная с колбаской.
- салат, который все любят и просят приготовить - наш винегрет. Кстати, хорошо сочетается с пиццей, мы как-то проверяли. Вообще, зимой у нас винегрет всегда идет на ура, едим его чуть ли не тазиками. Кроме того, это несомненно полезный салат, особенно заправленный нерафинированный подсолнечным маслом. Нарежем большой салатник, а к нему подам испеченный мной домашний хлеб.
- на сладкое мама испечет либо ватрушки - их все очень любят, либо накрутит блинчиков с творогом. Творог будем использовать обезжиренный, это никак не повлияет на вкус, зато будет полезно. Тесто что для ватрушек, что для блинчиков не жирное, так что принципам диеты не противоречит.
Думаем, что такой стол без салатов с майонезом вполне нас устроит. Пока приходится считаться со своим здоровьем и соблюдать диету. Однако это не значит, что нужно питаться невкусно. Сделаем еще нарезку из овощей, фруктов и сыра, выложим салатничек фаршированных оливок с разными начинками. Думаю, наш стол будет отличным и понравится нашим мужчинам!
А что вы обычно готовите на 23 февраля? Будете ли вы накрывать стол, если нужно придерживаться диеты? Пишите в комментариях!
Спасибо за внимание! Всем добра и вкусной еды!
