Моё идеальное тесто, которое не требует каких-то усилий и марания рук 🎉🎉🎉 При этом очень вкусное и универсальное ТК из него можно делать всё что вздумается - пирожки жареные, хлеб, пирог с начинкой и т. п. #выпечка #тесто #пирожки #завтрак
Ингредиенты: гр муки, гр сахара, гр соли, гр дрожжей сухих, гр масла подсолнечного, гр воды комнатной температуры
Способ приготовления:
Все ингредиенты по порядку добавить в миску для миксера. Я ставлю ее на весы и засыпаю по граммам. В последнюю очередь добавляю жидкость (если сделать наоборот то мука при первом движении миксера распределиться далеко за пределы чаши - на стол, пол, стены...) Вымешиваю пока тесто не отойдет от стенок чаши.
Мультиварку выставляю в режим "мультиповар" 35-40 градусов на 1 час. Смазываю чашу мультиварки маслом подсолнечным и переваливаю в неё тесто. Накрываю чашу полотенцем. По завершению режима можно тесто подбить и выставить тот же режим ещё на полчаса и так до трёх раз - а можно обойтись одним разом.
Пока тесто поднимется делаю начинку для пирогов.
Тесто из мультиварки достается легко. Можно смазать руки маслом подсолнечным (а можно и нет ТК масла достаточно чтоб тесто не прилипало к рукам и столу) и далее творить из него то, что хочется. У меня сегодня были пироги с картошкой в духовке (30 минут=200°)
Приятного аппетита!!!
