◾ Содержит большое количество микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, жирные кислоты Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос, иммунитет.
◾Содержит большое количество белка, который легко усваивается организмом.
◾Содержит меньше жира, чем горох, полезна при диетическом питании.
◾Стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать вес. Клетчатка в ее составе снижает чувство голода, и улучшает пищеварение.
◾Полезна для беременных, так как в чечевице содержится много фолиевой кислоты – до 90% рекомендуемой дневной нормы.
◾Улучшить усваивание железа из этого бобового поможет подача блюда одновременно со свежими овощами, богатыми витамином С – помидорами, зеленью.
◾Чечевица содержит исофлавоны, которые могут снижать риск рака груди.
◾Это бобовое способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть больным сахарным диабетом.
#кулинария #полезныезаметки 0#назаметку#eat #foodblog #cooking #food #блюдаизчечевицы #пользачечевицы
