Шашлык – одно из самых любимых многими мясное блюдо. Кулинары утверждают, что самое важное при его приготовлении – выбрать правильно мясо и сделать вкусный маринад.
Кулинар Анатолий Добровольский поделился в Instagram рецептом очень вкусного шашлыка и маринада к нему, который вы приготовите очень просто и быстро дома.
Ингредиенты:
- Шея свиная – 1,5 кг
- Лук репчатый – 400 г
- Соевый соус – 100 г
- Сухой базилик – 1 ст. л.
- Молотый душистый перец – 1/2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Порежьте средними кусками мясо.
2. Лук почистите и порежьте полукольцами.
3. Переложите лук в кастрюлю, влейте соевый соус, добавьте сушеный базилик, перец, соль, перемешайте, хорошо помните лук.
4. Переложите мясо в лук и поставьте на 4-12 часов в холодильник.
5. Пожарьте шашлык и подавайте с любим соусом, а также с овощами и зеленью.
Источник FoodOboz.