Такая лепешка напоминает большой драник, только с начинкой. Кстати, начинку можно положить любую: я готовила с обжаренными грибами, ветчиной, томатами, но с сыром мы любим больше всего. Для завтрака она просто идеальна. Горячая лепешка, тянущийся сыр и вкусный кофе...ммм... Холодную можно подать к ужину в качестве закуски. Тоже очень вкусно.
Для этого простого и быстрого завтрака мне понадобится:
Картофель сырой - 3 шт. (500гр).
Яйца - 3шт.
Сыр твёрдый - 50гр.
Масло растительное для жарки.
Соль, перец по вкусу.
