Баклажанами никогда не занимались, но последние три года они стали нашими любимыми овощами на грядке! Они неприхотливы, дают стабильный урожай и всегда уходят влет. Может, жаркий климат последних лет этому способствует. Может, правильно подобранные сорта... Сегодня о баклажанах и поговорим подробнее!
Добрый день, уважаемые читатели нашего канала!
С баклажанами подружиться удалось не сразу. Лет десять, если не пятнадцать назад, была первая попытка приручить южный овощ. Совсем иноземным и диковинным первый раз он нам показался. Даже агрофирму не вспомню, которая нам порекомендовала в качестве акции посеять на рассаду баклажаны. Помимо них еще была предложена капуста, сладкие перцы и традиционные томаты. Многое уже не помню, но врезался в память сорт "Лебединый". Необычные белые баклажанчики весом не более 50-70 гр. порадовали нас по осени. Были посажены они наугад без всякого укрытия и подготовки. Как и томаты они росли на грядке в солнечном месте до самых заморозков. В итоге собрали небольшой кулечек килограмма на три, но остались безумно довольны своим первым опытом выращивания заморской культуры, на икру которой жадно облизывался Савелий Крамаров в комедии "Иван Васильевич меняет профессию". Это был первый неожиданный успех при минимальных затратах. Запеченные они были великолепны! Жаль, что лишь каждому на зубок досталось!
Успех нас воодушевил, но неудачи последующих лет быстро вернули в привычную колею. Решено было от трудозатратного овоща отказаться. Забвение баклажанов на грядке длилось без малого лет 5-7. Но потом то ли изменившийся в сторону южного климат, то ли диковинные сорта на полке магазина, то ли желание эксперимента в саду - нас снова повернуло к баклажанам. И вот уже три года с ними не расстаемся. Не всегда успешно, но стабильно по 2-3 ящичка с грядки снимаем каждый сезон. Для открытого грунта и непредсказуемого уральского лета это неплохой результат! А теперь ближе к делу.
Посев производился по такой же как с перцами незамысловатой технологии. Почвосмесь - чернозем+перегной и разлиновка рядов по всей ширине ящика. Семена раскладывали плотно, чтобы минимизировать потерянное место в случае непрорастания каких-либо из них. Через две недели будет видно, какие сорта порадуют дружными всходами, а какие окажутся сомнительными.
В этом году преимущество отдали крупным и длинным плодам баклажанов. Конечно же выбирали раннеспелые сибирской селекции, чтобы они успели не только успешно укорениться, но и порадовать нас обильным урожаем. Среди опробованных выбрали следующие: Вера, Черный Принц, Черный Красавец. Нигде не нашел баклажан сорта Бычий Лоб от Аэлиты. Очень жаль, потому что сорт прекрасно себя показал прошлым и позапрошлым летом. Самый большой баклажан вытянул на 1,1 кг. Для нас это абсолютный рекорд! Вера стабильно средне плодоносит, на капризы природы не жалуется. Черный Принц интересен своими вытянутыми плодами и ранними сроками созревания. Данные сорта баклажанов всегда давали стабильный урожай. Лучше всего они плодоносили на открытых приподнятым местах. В нашем случае это грядки-короба из обрезной доски высотой 200мм. Укрывной материал использовался только недели две, когда рассаду пересаживали в грунт.
Новый сезон - новые сорта!
В новом году - новые сорта! Сказано - сделано! Накупили чуть ли не всю линейку сибирской серии. Семена подорожали, как и писал, на 3-4 рубля. Это и было ожидаемо. Пора уже свои выращивать. Серьезно задумываемся об овощной независимости, потому что если в таком политэкономическом ключе дальше пойдет развитие событий, то всем придется несладко. Но не будем о грустном. Новые сорта также были ориентированы на концепцию "крупный-длинный": Сибирский Принц, Длинный хит, Большой увалень, Касатка, Сибирский кистевой, Северянин, Северный Принц. Среди представленных наиболее интересными мне представляются следующие: Сибирский кистевой, Северный принц, Большой Увалень, Длинный хит.
Сибирский кистевой - это снек-баклажан массой высотой до 50 см и массой плодов, образованных на кистевых соцветиях, до 150 гр. Преимущество его в том, что это скороспелый баклажан с обильным плодоношением. Вместо 5 крупных он способен давать единовременно до 10-12 мелких плодов общим весом до 1,5-2 кг. Он однозначно заслуживает внимания и будет подвергнут тщательному анализу на предмет перспективности.
Северный Принц - сорт известный, но мы никогда такой не высаживали на своем участке. Производитель заявляет, что это высокоурожайный сорт, который адаптирован к резким перепадам температуры и отличается повышенной холодостойкостью. Плоды длиной до 30 см диаметром не более 7 см. Удобны для нарезки кольцами и запекания. Что ж, проверим и его!
Большой Увалень - это аналог сорта Бычий Лоб. Отличается плодами-гигантами массой более 1,5 кг. По опыту могу сказать, что такая масса плода возможна только тогда, если на кусту выращивать только один плод. Завязавшись в конце июня, он достигнет килограммового веса примерно к августу. После уборки гиганта на кусте завяжутся еще несколько плодов, но уже меньшего веса. В итоге урожайность куста не превысит 2,5-3 кг, но зато будет чем похвастаться перед соседями. Минус таких сортов в том, что они среднеспелые, т.е. от всходов до технической спелости плода должно пройти не менее 120 дней.
И заключительный сорт - это Длинный хит. Этот сорт сочетает в себе крупноплодность и раннеспелость. Плоды хоть и длинные, но увесистые массой до 300 гр. Одновременно может завязывать на кусте до 7 плодов. Это очень хороший показатель!
Рассадный ящик на окне под пленкой. Неделя ожидания и, думаю, будут первые всходы. С перцами дольше... Однако, ожидание пройдет в работах по посеву корневого сельдерея, порея, голландского лука Эксибишен. Февраль пролетит быстро, а там и пикировки, и первые посевы редиса и пекинской капусты в теплице. Замечтался. Зима уже надоела! Хочется весны и первых работ в саду!
Друзья, а вы выращиваете баклажаны? Какие сорта баклажанов нравятся вам? Пишите ваши советы и делитесь неприхотливыми и урожайными сортами баклажанов на ваш взгляд в комментариях!