#игры Этот пирог из несладкого песочного теста выпекается просто и без хлопот и станет украшением любого стола. За вдохновение спасибо @yula_na_kuhne
Ингредиенты: тесто:, сливочное масло, вода, мука, соль, начинка:, порей, ветчина, соль, оливковое масло (или сливочное), заливка:, сливки (10%), яйцо, сыр (пармезан), соль, специи
Способ приготовления:
Для теста смешаем масло, воду, соль, муку. Муку добавляем постепенно.
Лук порей режем колечками и томим в оливковом (или сливочном масле) до мягкости, слегка присаливаем.
Ветчину (или бекон) мелко порежем и отправим к порею, перемешаем и 2-3 минуты обжарим все вместе.
Готовим заливку для киша. Яйца взбиваем со сливками, солим, добавляем тертый сыр. Достаем тесто и раскатываем под нашу форму.
Тесто раскатываем под нашу форму, выкладываем начинку и поливаем все заливкой.
Отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 С.
Приятного аппетита!
