Нашинковать пекинскую, белокочанную капусту, Натереть одну морковку. Нарезать лук, борокколи, цветную капусту, болгарский перец, грибы, зелень.
Овощи потушить 5 минут. К овощам добавить заранее отваренную перловку, смешать.
Завернуть "фарш" в капустные листья (можно их сначала бланшировать 3-4 минуты в кипятке, или в микроволновке, чтобы размякли).
И варить в пароварке 40 минут, залив соусом (сметану и специи любимые развести водой).
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Катя Ботнаренко
