Я - чудо. И ты чудо. И она чудо. Мы все - чудо! И каждое чудо чудит по своему) Одни хранят молчание, вторые - кричат с крыши. Я отношусь к чудикам, которые кричат с крыши) То есть - рассказываю обо всем, что меня интересует, целому миру...
Те, кто знают меня давно (ещё из блогов в Моём Мире) в курсе, что я вечный торгаш) Мой стаж в торговле - более тридцати лет. К 2005 году в моем селе стало совсем трудно с выживанием - зарплаты копеечные, а труд адский. Это только кажется, что торгаши шкуры и мародеры... Но никто из покупателей не знает об обратной стороне медали...
У себя в селе (до 2005) я была сначала рядовым продавцом, а затем заведующей магазином. С товаром в то время была напряженка, ездили за ним в областные центры, а то и в обе наши столицы. Поэтому будить заведующего в четыре утра, чтобы тот принял товар, было обычным делом.
О том, что у заведующего (который по совместительству был ещё и продавцом, и кассиром, и фасовщиком, и уборщиком) ненормированный рабочий день, говорить не приходится. Придти намного раньше до открытия, и уйти намного позже после закрытия - было в порядке вещей.
Один выходной, за который нужно было и в себя придти, и с детьми позаниматься, и по хозяйству успеть...
Мои девчонки после школы приходили ко мне в магазин, чтобы помочь расфасовать макароны, крупы, песок по пакетам... А дома, пока мама была на работе, они же таскали на тачках воду в огромных сорокалитровых бидонах с колодца (на питье) и с колонки (на хозяйственные нужды), делали посильную уборку, сами занимались уроками...
У моих девочек было неординарное детство. Сначала - счастливое и сытое, а потом - трудное и уже не столь сытое. Я мало потратила времени на их воспитание, мало уделяла им внимания... Но тогда работа была в приоритете, и чтобы выжить, по другому было нельзя.
Случались такие дни, когда я, дойдя до порога и переступив его, в буквальном смысле слова падала на пол) В одежде, с авоськами... и тихим протяжным стоном, когда мои девочки пытались стащить с меня обувь)
Но девчонки мои выросли хорошими. Они получили высшее образование - учились заочно и работали, чтобы оплатить свою учебу. Обе сейчас вполне успешны, живут и работают в Питере.
2005 год стал вторым зигзагом моей жизни. Первым зигзагом было мое раннее замужество в 1980 году, когда я уехала из Ленинграда в глухую деревеньку в Новгородской области по большой любви) Да так и прожила там четверть века.
Ой, девчонки, история длинная получается, в одну статью не впихнуть) Буду по кусочку вставлять, а то меню некуда будет писать.
Итак, начнём с завтрака:
С недавних пор заболела такими информативными фото) Пишу на картинке ингредиенты, рецепты, вес, калораж - всё, что сразу же наполняет это фото понятным смыслом. Мне кажется, это лучше, чем просто фото, а под ним объяснение, правда?)
Первый перекус:
Обожать! Я всегда любила кефир, и пара ложек отрубей с ним довольно вкусное смешение. Правда, в прошлой, до-марафонской жизни, я в кефир добавляла ложечку варенья и получала вкуснейший йогурт... Надо погуглить - можно ли изредка применять такое на ПП хотя бы на первом перекусе)
Обед:
В последнее время не кручу фарш из грудки, а мелко рублю. Мне кажется, так проще и быстрее... Пока достанешь мясорубку, пока смелешь, потом разбираешь, потом моешь... Да и чего там двести граммов по мясорубке размазывать?)))
Вчера, пока готовила обед, в голове сложились шуточные стишки:
Я люблю капусту с мясом,
Я в борще ее люблю.
Чтоб уменьшить свою массу
Я салат с нее слеплю)
Запеку её я в печке
И подам, как блюдо дня.
Ведь капуста (без осечки)
Организму, как броня.
Ешь капусту, не тушуйся,
Этот овощ есть всегда.
О здоровье не волнуйся -
Будешь ты суперзвезда)
Второй перекус:
Тоже всё ясно и понятно) Кстати, я вычитала, что зефир для худеющих намного полезнее шоколада) А мне и лучше! Я к шоколаду всегда была равнодушна, а вот зефирчик полюбляю))) И если раньше я могла запросто слопать пару штук за раз, то сейчас одной половинки мне за глаза и за уши) А знаете, в чем собака порылась?)
Берем чашку поменьше (в идеале 150 мл) и забываем о литровых бадьях. Не торопимся пить, обжигаясь. А после остывания и сладости уходит намного меньше) У меня в последнее время чай или цикорий заканчиваются быстрее, чем зефир) Вот так-то)
Анонс! Сегодня буду делать шоколадно-творожный десерт. Завтра в эфире (в статье) - не пропустите!!!)))
Ужин:
Когда-то давно увидела в Инстаграме у одной девушки, как она жарит рыбу в пергаменте. Вчера вспомнила и решила попробовать)
На удивление рыбка прекрасно прожарилась и была сочной. А ведь все мы знаем, каким сухим бывает минтай. Ужин был очень вкусным, сегодня повторю)
Вчерашнее меню у меня получилось с тремя зелеными кружками. Недобор белков и клетчатки. И как я не изощрялась, мои оранжевые кружки так и не позеленели... хнык. Много белка в куриной грудке и твороге... Но не могу я есть их каждый день. Говядины у нас в продаже практически не бывает, а телятина стоит 500 рублей за кг. И это не филей, а мясо на кости - дороговато для меня. Индейка стоит столько же.
Морепродукты я в жизни своей не Ёдывала) Поэтому из них мне белка не видать) Удивительно - родилась на Каспийском море, Рак по знаку зодиака, а из морепродуктов люблю только рыбу. Да так люблю, что могу только ею и питаться)))
Вчера в комментариях два человека написали мне, что счётчик калорий ХиКи лучше. Когда написала одна, я не обратила внимания) Ну, мало ли - у каждого человека свои предпочтения) Но когда поддакнула вторая - пошла смотреть, что за зверь такой... Двое - это уже почти что стая)))
Скачала. Не-а, не мой размерчик))) То ли дело в моем счетчике - всё ясно и понятно. Короче удалила и забыла.
А как у вас обстоят дела со счётчиком? Получилось составить более-менее корректное меню? Я в вас верю, девчонки!)
На этом всё, мои хорошие. Кто дочитал - спасибо!
P.S. Всё, что я описываю - это мой сегодняшний образ жизни. Я никому его не навязываю и не рекомендую. Каждый сам ответственен за своё здоровье.
