Куда его один денешь - ни то, ни сё. Пришло простое решение - на ужин делаем пиццу.
В холодильнике нашлись остатки сыра, упаковка сырокопчёной колбасы в нарезке и меньше половины банки домашнего лечо. Всё пошло в дело.
Рецепт приготовления теста позаимствовали у Джейми Оливера. Готовится быстро, получается эластичным, работать с ним легко и приятно. Пицца из такого теста получается тоненькой и вкусной. Именно такой, как мы любим.
Ингредиенты на 2 пиццы диаметром 30 см:
Мука - 3,5 стакана ёмкостью 250 мл;
Тёплая вода - 1,25 стакана;
Оливковое масло - 2 столовые ложки;
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка;
Сахар - 1 столовая ложка;
Соль - 0,5 столовых ложки.
Шаги приготовления:
1. Просеиваем муку и добавляем в неё соль.
2. Разводим в тёплой воде дрожжи, сахар и добавляем оливковое масло.
3. Замешиваем тесто, добавляя в муку разведённые дрожжи.
4. Оставляем тесто на 60 минут в тёплом месте.
Тесто готово, работаем с ним. Для начала делим на 2 равные части.
Удобно использовать для раскатки специальную доску из бамбука, круглой формы диаметром 30 см.
И форму с таким же диаметром, куда раскатанное тесто славно помещается.
Укладываем начинку.
Ставим в духовку на специальный режим для пиццы.
И вот, всё готово. Приятного нам аппетита!
Огурцу не дали пропасть. А пенсия стала значительно ближе.
Попробуйте и поделитесь, пожалуйста, отзывами. Здоровья и спокойствия в вашем доме!
#ужин на скорую руку #готовим дома #пицца в домашних условиях
#готовим сами #пицца на скорую руку
