Я, как всегда, про еду))) День Влюблённых, он же San Valentino – это не только подарки и шоколадки и что вы там ещё неприличного подумали, но и романтические ужины.
Итальянцы в большинстве своём – народ именно что романтичный до ужаса. В парочках здесь нередко называют друг друга AMORE (чаще просто AMO), даже если отношения или брак длятся уже лет тридцать. Да что там, некоторые здесь набивают тату с именами любимых!
Но я отвлеклась...
В общем, как и перед новогодними праздниками, решила подкинуть вам идей симпатичных блюд для ужина со своей половинкой...
Что симпатичного и вкусного итальянцы планируют приготовить на 14 февраля?
Надеюсь, какая-нибудь из этих идей вам приглянётся как готовое решение или натолкнёт на собственную блестящую мысль!
Закуска
Простой и беспроигрышный вариант – такие "канапе" с мягким сыром и икрой. В Италии, кстати, и красную, и чёрную икру придётся поискать, но по праздникам с этим попроще.
Вариант подешевле – хлеб + сыр + мортаделла (колбаса какая-нибудь) на шпажках. Плюс, ясное дело, те самые формочки для печенья в форме сердец, которые можно применить почти к чему угодно.
Первое
Почему бы не побаловать себя и возлюбленного / возлюбленную ризотто? Я как-то делилась базовым рецептом, а здесь предлагают добавить крабов или лангустов. Мы ж все в курсе, что дары моря – вполне себе афродизиак!
Десерт
Сладкое в этот день – главное. Среди тысяч вариантов – традиционная итальянская кростата (кажется, рецепт с картинками у меня где-то здесь был, но найти не могу 😢). На этот раз – с нутеллой.
Плюс ещё несколько идей...
На гарнир ко второму или как самостоятельное вегетарианское блюдо – обычная жареная или приготовленная в духовке картошка, но в подобающем этому празднику виде.
Итальянская полента (надо как-нибудь рассказать о ней подробней) с добавками тоже может превратиться в праздничное блюдо.
Для тех, кто на кухне чувствует себя не в своей тарелке, но хочет порадовать партнёра, яичница – отличный выход.
Понятия не имею, как сотворить такую красоту, но выглядит эффектно!
Планируете что-нибудь на День Святого Валентина? 😉
