Борщ любим и с капустой и без, и с фасолью и без. #игры #меню #лента
Ингредиенты: Свиные рёбра, капусты, картофеля, фасоли в томате, Для заправки:, средняя морковь, луковица, свёкла, яблочного уксуса, сахара, Перец , чеснока, Зелень
Способ приготовления:
В подсоленной воде с Лавровым листом отварить до готовности рёбра. Убрать из бульона.
Приготовить заправку: на растительном масле спассеровать нарезанный лук, натёртые морковь и свёклу. Добавить уксус, сахар, перец и немного бульона, довести до кипения и выключить.
В бульон выложить нашинкованную капусту и нарезанный картофель. Минут через 10 - фасоль с томатом. Т к фасоль с томатом, то его я не добавила в заправку.
Пока варятся овощи - разберём на кусочки мясо, нарежем мелко чеснок и зелень. За 3-4 минуты до готовности выложить заправку в кастрюлю. Готовому борщу дать настояться под крышкой минут 15.
Приятного аппетита😍!
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
