Корижка с насыщенным кофейным ароматом.
Ингредиенты: муки, сахара, кефира, яйца, растворимого кофе, манки, соды или 1 ч.л. разрыхлителя, мягкого сливочного масла
Способ приготовления:
В кефир положить растворимый кофе и размешать.
В миску с сахаром разбить яйца, хорошо перемешать.
Соединить кефирно-кофейную и сахарно-яичную массы, добавить размягченное масло, просеянную муку, соду и манку. Размешать всё в однородную массу.
Вылить тесто в чашу мультиварки, выбрать режим "выпечка" 60 минут + 15 минут. Готовую коврижку остудить на решетке. Можно разрезать вдоль и пропитать вареньем или сметанным кремом. Приятного аппетита!
Высота коврижки зависит от размера чаши мультиварки. У меня мультиварка на 5 литров, коврижка получилась 4 см. По времени выпечки ориентируйтесь по своей мультиварке, проткните выпечку деревянной шпажкой после 60 минут, если шпажка будет сухая, то можно вынимать коврижку.
