На Дальнем Востоке очень любят китайскую кухню. Особенно известен салат Хей ХЕ. Очень прост в приготовлении. Подойдет для ПП Правильного питания, легкий. Он точно украсит ваш праздничный стол .
Вам понадобится:
- Капуста
- Морковь
- Свежий огурец
- Древесные грибы
- Сыр тофу( у меня уже нарезанный)
- Крахмальная лапша (распаренная)
- Кунжутное масло
- Рапсовое масло
- Соевый соус
- Устричный соус
- Рисовый уксус
- Сахар
- Соль
- Чеснок
- Кинза
Сочетание кислого, сладкого, соленого на вкус вас впечатлит
Овощи нарезаем соломкой
Добавляем сыр тофу, я купила сухой уже порезанный соломкой, достаточно было заварить кипятком, бывает продается в виде брусочка, тогда его нужно нарезать
Грибы древесные предварительно размачиваем в кипятке, промываем, нарезаем крупно
Крахмальная лапша предварительно распаренная в кипятке, промыть в холодной воде, нарезать. Все перемешать, добавить все соусы по 1-2 ст ложке, соль 0,5 ст ложки, сахар 2 ст ложки, мелко нарезанный чеснок, кинзу. И можно подавать на стол!
