Вкусные, сочные рыбные котлеты из путассу, с овсяной мукой на пару. Отличный вариант обеда или ужина ❤️ #игры
Ингредиенты: путассу, жира индейки или свиного, луковица, овсяной муки, яйцо, Соль, перец приправы
Способ приготовления:
Путассу моем, потрошим, отделяем от косточек, режем кусочками. Перекручиваем в фарш вместе с жиром. У меня получилось 430 г фарша.
Лук чистим, режем мелко, добавляем в фарш. Добавляем яйцо, соль перец приправы, муку. Хорошо перемешиваем, отбиваем фарш. Даём постоять минут 10. Формируем котлетки.
Выкладываем на ёмкость для приготовления на пару. Готовим после закипания минут 25. Я готовлю на плите, ставлю ёмкость на кастрюлю с водой. Кушаем, с чем любим. Приятного аппетита)))
