Почему я решила вам сейчас написать про дайкон и редьку? Ведь, сеют их летом, скажете вы)
Да потому ,что сейчас все активно закупают семена ,и ,лучше купить их заранее, чтобы летом не бегать, не искать!
У меня так однажды было. Думаю, ай, куплю летом, а летом на дачу еду и про семена забываю ,заехать купить!
Так затянула с посевом , и дайкон мелочь одна выросла.
🥕 Сею я его в июле, сразу ,как чеснок выкопала ,прям перекапываю эту грядку и сею. Это обычно середина июля у нас. Обязательно выдержать расстояние между семенами не менее 10 см. Если взойдёт ближе, нужно будет проредить!
🥕Копаю в октябре. Достаточно на семью штук 30 хороших растений, много не сейте. Хотя, он неплохо храниться.
🥕Чтобы его сохранить ,нужно всего лишь очистить дайкон от земли , я не мою, просто очищаю и просушиваю, но не долго, он может завять достаточно быстро. И уже просушенный складываю по несколько штук в пакеты, по размеру. Мелкие едим раньше, покрупнее позже. Пакеты оставляю открытыми и убираю в погреб. У меня хранится до весны!
🥕Совсем недавно делала с ним салат, показывала вам в сторис. Кто пропустил ,салат очень простой . Морковка, дайкон, корневой сельдерей ,редька маргеланская ( соотношение половина морковки половина других корнеплодов в ассортименте) , чеснок на мелкую терку и майонез.
🥕Одновременно с дайконом ,сею редьку маргеланскую и репу. Редька отличная выросла, а вот репка пока мелкая была, но репку ещё буду сеять, она оказалась очень вкусная. Странно, что этот корнеплод не пользуется популярностью, он отличный!
Да и вообще очень удобные это растения, выращивать их вторым урожаем после чеснока просто здорово, делаю так уже несколько лет, отлично!
🥕Сорта сеяла разные, надо пробовать на своей земле, Миноваси неплохой. Остальные тоже плюс минус были, только вот круглый дайкон Саша не буду сеять больше, быстро потерял структуру, не хранится. Я на этот год разных накупила уже, даже красный.
Обязательно летом в сторис покажу вам посев!